Продолжительность жизни в Швеции одна из самых высоких в Европе (82), а уровень ожирения — низкий (18%). Поверить в то, что шведская система питания и обучения детей культуре пищевого выбора работает, не очень сложно. Когда я училась в университете в Англии, я написала научный обзор системы Шведского Национального Здравоохранения — о том, какие меры там приняты для предотвращения ожирения - одной из самых актуальных для развитых и развивающихся стран проблемы. Что, например,

Что такое Food Education? Это детское пищевое образование – возможность построить здоровые привычки питания и отношения с едой с самого...

Немного истории праздника. Традиционные шведские булочки с шафраном выпекаются для зимнего детского праздника Святой Люсии.