О МАРИИ КАРДАКОВОЙ

Мария Кардакова, MSc, RNutr - зарегистрированный нутрициолог Association for Nutrition, Великобритания, автор книги "Сначала суп потом десерт",  блога о научном подходе к питанию, создатель популярного приложения для здорового образа жизни Mary's Recipes.

"Я забочусь о людях, их питании и хорошем самочувствии.

В Рамках работы с Россией моя цель - улучшение качества жизни населения с помощью питания.

А также предоставление актуальной информации о питании как профессионалам так и потребителям."
 

В настоящее время

 

7587765568_IMG_1950.JPG

​НАУЧНАЯ КВАЛИФИКАЦИЯ

  • Doctoral Researcher в University of Surrey (в процессе 2020-2024)

  • Научная степень (Master of Science) в сфере питания человека и национального здоровья (Лондон)

  • Инженер био-медицинских технологий (Bachelor of Science) (Новосибирск)

  • Сертифицированный персональный детский и семейный нутрициолог, ADA (Вашингтон, National Posture Institute)

Со- председатель 7 Конгресса Probiotics Nutrition & Microbes в Праге, июль, 2018

Bacterial composition and future fermented food market development

(safety, standardisation, bacterial composition claims development)

Probiotics 2018.png
university-of-surrey-logo-png-transparen
wsu_logo.png

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ РЕГИСТРАЦИЯ И ЧЛЕНСТВО

  • Registered Nutritionist in two disciplines - Nutrition Science & Public Health, British Association for Nutrition (ANutr с 2017, RNutr c 2020))

  • "Nutritionists in Industry" (с 2018 года)

  • Член ОО "Нутрициологи России" (c 2020 года)

  • Professional member "International Academy of Nutrition Educators" (c 2021)

  • Senior Associate, Royal Society of Medicine (c 2019 года)

  • The Nutrition Society (с 2017 года)

RNutr.png
Nutritionists in Industry.jpg
2021-10-09 21.32.35.jpg
IANE Logo-01.png
logo.png
Royal-Society-of-Medicine-New-Members-Reception-820x400.jpeg

ОБРАЗОВАНИЕ И ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ

2021, Low Carb Diet: Latest Evidence & Practice, conference, Diabetes UK, CPD

2021, Plant-rich dietary patterns and health, 2 days conference, The Nutrition Society 

2020-2024, PGR, Biosciences and Medicine, University of Surrey

2020, Probiota 2020 - New insights in Gut Health technologies, Dublin

2020, Colorectal cancer: New insights and future visions, Royal Society of Medicine

2019, Paediatrics Primary Care: Gastroenterology, Royal Society of Medicine

2019, Food Matters Live: Visited in 2017, 2018, 2019

2019, Recipe Analysis: Maximising Accuracy, Susan Church Nutrition, AfN CPD,

2019, Gut Check: Exploring Your Microbiome, University of California,

2018, Current updates on clinical immunology and allergy, Royal Society of Medicine

2018, Dietary Fibre, British Nutrition Foundation, Megan Rossi

2018, 17th medical innovations summit, Royal Society of Medicine

2018, Systems Thinking In Public HealthJohns Hopkins University School of Education

2018, Nutrition and Lifestyle in PregnancyLudwig-Maximilians-Universität München

2017-2018, Food Law Class: Data Protection Issues and Impact of Brexit on Food and Beverages 

2017, Improving Nutrition in Metropolitan Areas, CPD, The Nutrition Society, King's College London

2017, Dairy and Obesity, British Dairy Council, CPD, London

2017, Food & Beverage Management, Università Bocconi

2017, Child Health and Obesity Prevention, J. Family Health, CPD

2016, Stanford University of School of Medicine, Introduction to Food and Health

2016, Nutrition in the first 1000 days. A Public Health Priority, London, CPD

2015-2017, London Metropolitan University Master's degree (merit), Human Nutrition and Public Health

"Nutrition knowledge and dietary behavior in the general population in the UK"

"Nutrition knowledge and dietary behavior of People Living With HIV (PLWH)"

2015, Nudge­it: Understanding obesity, The University of Edinburgh

2015, Human Physiology, Duke University

2015, Epidemiology: The Basic Science of Public Health, The University of North Carolina

2014, Professional Certificate in Family Nutrition, Nutrition Sciences, Washington State University

2014, Vanderbilt University, Certificate with Honours Health and Physical Education/Fitness

2006 -2010, Novosibirsk State University, Russia Bachelor's degree, Biomedical Physics

"The kinetics of virus­-cell internalization using fluorescent marker DND­167 during infection MDCK cells culture".

press to zoom

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/16
Screenshot 2020-03-26 at 13.31.13.png

КНИГА

Кардакова книга.png

Сначала суп, потом

десерт (2020)

Как составить полноценное меню и сформировать у ребенка правильные пищевые привычки.

Вы узнаете:

— откуда берутся родительские страхи по поводу еды;

— как определить, получает ли ребенок достаточно витаминов и не переедает ли вредностей;

— какой рацион можно назвать полноценным;

— что делать, если ребенок ест мало и постоянно отказывается пробовать новые продукты;

— как помочь ребенку полюбить овощи и избавиться от тяги к сладкому;

— можно ли кормить детей до года едой с общего стола;

— как влиять на питание ребенка в садике, школе или в гостях у бабушки;

— что делать, если у ребенка аллергия на определенные продукты;

— как организовать режим питания маленьких спортсменов или детей с особенностями развития.

ПРИЧАСТИЕ К ДРУГИМ ИНТЕРЕСНЫМ КНИЖНЫМ ПРОЕКТАМ

10767399_0.jpg
48671498-olga-belokon-ya-zhenschina-vse-

Ольга Белоконь

глава:

Питание во время беременности

Питание и акне

27449879-olga-markes-chto-mne-sest-chtob

Ольга Маркес

История создания первого проекта о здоровом образе жизни в России

 

2.00x-thumb (2).png
2.00x-thumb (1).png

Дэвил Орниш

Научное редактирование

 

"Здоровое питание на каждый день"

Экспертный отзыв на обложке книги

АВТОРСТВО И ИНТЕРВЬЮ

forbes кардакова.png
the sun kardakova.png
healthy diet nutritionist kardakova.png
Screen Shot 2019-06-24 at 23.37.25.png
Яндакс здоровье кардакова.png
download.jpeg
комсомольская правда кардакова.png
RTVI кардакова.png
bbc_news_logo.png
матроны кардакова.png
Screenshot 2020-03-26 at 11.20.00.png