Если у вас есть желание в этом году продвинуться в плане сладкого новогоднего стола – предлагаю схему "движения".
Самое грустное, что я часто слышу от родителей – "наши дети это никогда не будут есть". 1. Не попробуете – точно не будут 2. Сами не будете – они не будут 3. Я никогда не предлагаю убирать сладкое из рациона, я предлагаю менять к нему отношение, частоту потребления и его качество. 4. Сладкие традиции, такие как на Рождество и Новый год – отличный способ "прокачать" отношения детей со сладким, так как контакт неизбежен в любом случае
Что предлагается делать с праздничными вкусностями на разных уровнях:
СВОБОДНЫЙ ДОСТУП Старайтесь выставлять HEALTHY вкусняшки с праздничным подтекстом 1. Сушеная тыква в апельсиновом соке. 2. Орехи (можно в скорлупе и положить рядом ореховый щелкатель) – это основное украшение праздничного стола во многих европейских странах, включая UK и Швецию. А для детей важен процесс "добычи". 3. Сушеные яблоки с палочками корицы для аромата. 4. Маленькие шоколадки. Вместе с мандаринами и сушеными яблоками это сочетание отлично для того, чтобы выпить чая всей семьей!
САХАРНОЕ СЛАДКОЕ Все то, что содержит большое количество сахара, конфеты старайтесь готовить вместе с детьми! 1. Пряничный домик. 2. Рождественское печенье из красивой, яркой самодельной смеси (За рецептом к Ире). 3. Ореховую пастилу. 4. Порционные небольшие пироженки/капкейки – прекрасная альтернатива большим тортам.
СЛАДКОЕ В ПОДАРОК Да, на Рождество получить в носке или адвент-календаре орехово-сухофруктные конфеты, которые накатала мама в порыве ЗОЖ мотивации может быть очень обидно. В качестве поощрений можно попробовать: 1. Шоколадная конфета.
2. Пакетик с самодельной пастилой или ирисками. 3. Или даже все то, о чем ваш ребенок мечтает, подходя к полкам в магазине, но вы ему никогда не покупаете. Помните, это не часть рациона, но всего праздника.
Сделайте сладкое доступным на разных уровнях, но в умеренном количестве! Кстати, все выше перечисленное может послужить прекрасным гастрономическим подарком родным или друзьям!
НЕ СОВЕТУЮ
1. Покупное сладкое (торты, конфеты килограммами, печенье в больших коробках). Надеюсь, об этом много рассказывать уже не нужно. 2. Делать гигантские порции чего-бы то ни было.
"Пол-литра жирных сливок, 400 г сахара, 500 г муки..." – ощущение, что нужно сделать больше, чтобы хватило всем, да еще с добавкой, да еще на утро несет в себе нездоровый посыл и транслирует ваше персональное отношение к еде и сладкому детям. Если вы собираетесь угостить соседей, толпу родственников небольшим кусочком, то сделать большой пирог – хорошая идея. Но не делайте ГИГАНТСКИЙ торт на семью из 2-5 человек. 3. Придавать сладкому слишком важный подтекст.
Старайтесь не делать сладких приемов пищи! Сладкое в данном случае атрибут праздника и сочетается с весельем! Это не отменяет наличие нормальной еды.
4. Сладкое как способ решить проблему.
Сладкое в праздники есть везде, и есть большое искушение успокоить сладеньким расстроенного ребенка!
Не поддавайтесь – создавайте праздник своими руками, вниманием и заботой, а не гормональными всплесками дофамина и эндорфинов! Такие "подкупы настроения" искажает картину реальности ребенка: не помогают ему справиться с возникшей проблемой, но почему-то дают бодрость на уровне физиологии. Этот процесс приводит к будущим сахарным зависимостям. А на фоне праздника еще и к ассоциации "в праздник я заем тортом все существующие проблемы".
Любите, обнимайтесь, учитесь зависеть друг от друга в самом теплом и добром смысле этого слова!