Книги о питании для детей

Каждый родитель хочет привить своему ребенку здоровые пищевые привычки, чтобы он ел овощи, любил спорт и в целом вел активный образ жизни. При этом, не всегда хватает собственного опыта, чтобы донести эти ценности для подрастающего поколения. Пришло время обратиться к проверенным книгам, понятным и полезным как детям, так и взрослым.  

Влияние социального окружения может быть положительным, когда дети перенимают любовь к продуктовому разнообразию, обилию красок на тарелке, желанию пробовать новое, самостоятельности на кухне и здоровому выбору.

А может быть совершенно противоположным, когда дети, стесняясь своего выбора, могут быть подвергнуты пищевому “буллингу” и насмешкам. Стараясь быть как все они склоняют свой выбор в сторону чипсов и газировки.

Один из главных аспектов для детей, когда они попадают в более открытый и влияющий на них социум - быть уверенными в себе, не стесняться и не сомневаться в своем выборе, есть то, что они любят и знать, что дома они получат любовь и поддержку. Обсудим с вами список книг, которые в этом помогут:

Книги о выращивании зелени, овощей и ягод в домашних условиях:

“Огород на подоконнике”, Кузнецова Екатерина

— первый шаг к тому, чтобы полюбить зелень и другие овощи. Нет ничего приятнее, чем положить на тарелку урожай, который бережно выращивал сам многие месяцы. Даже если вы никогда не пробовали что-то выращивать самостоятельно, не отказывайтесь от этой идеи.

«Мой первый огород. Посей, собери, съешь», Белла Линде

— книга содержит инструкции о выращивании различных растений и знакомит детей с основами ботаники. На странице каждого растения есть удобный трекер, который подскажет, когда собирать урожай, и научит ребенка терпеливому ожиданию результата.

«Огород Кастора», Ларс Клинтинг

– история бобра Кастора, который выращивает вкусную фасоль. В книге есть подробное описание всего, что понадобится растениям, а также особенности ухода за будущим урожаем в понятном для малышей формате.

«Огород круглый год. Твоя грядка на балконе», Тьерри Энинк

– уютная книга с милыми иллюстрациями расскажет о том, как вырастить на балконе что угодно: от базилика и петрушки до лимона и малины.

«Как растут овощи?», Герда Мюллер

— классическая рекомендация для повышения пищевой грамотности у детей. Вместе с героиней книги дети смогут узнать, как овощи попадают на полки магазинов, и как можно вырастить их самостоятельно.

«Белая книга садоводства для детей», Каролин Пеллисье

– эта книга содержит план на целый год, который не даст заскучать юным садоводам и огородникам. Например, весной можно вырастить редиску и зеленый салат, а в зимние месяцы — авокадо из косточки.

«Поделки Финдуса», Эва-Лена Ларсон

– годовой план увлекательных занятий от любимых героев — Петсона и Финдуса. Забота об урожае занимает в книге немало места и знакомит детей с циклом жизни растений.

Снижение избирательности в еде:

“Ёжик Игорь недоволен”, Андреа Райтмейер

– герой книги Андреи Райтмейер “Ёжик Игорь недоволен” хотел есть клубнику круглый год и очень расстраивался, что она не растет зимой. На примере сезонной смены овощей и фруктов можно обсудить с детьми питательную ценность разных продуктов. Сравнивая новые продукты с уже знакомыми и любимыми, можно повысить интерес ребенка к ним. Конечно, это не означает, что летние ягоды нужно есть только летом, но предложенная альтернатива помогает расширить рацион ребенка.

"Откуда берется еда?", Юлия Дюрр

– поможет научить малыша осознанному потреблению и бережному отношению к природе

А вот подборка книг для совместной готовки с подросшими детьми:

“Мама, смотри, я готовлю!” К. Касприни и Р. Гвидотти.

– книга, созданная итальянскими мамами, включает пошаговые фото-рецепты десертов, которые дети могут приготовить практически самостоятельно. Издание поддерживает методику Монтессори: родители только направляют, а дети действуют, развивая уверенность и навыки.

“Большая кулинарная книга для юных шефов” А. Чупин

– эта книга станет настоящим пособием для юных кулинаров. В ней представлены простые рецепты с пошаговыми инструкциями, которые помогут детям освоить азы готовки и увлечься творческим процессом на кухне.

”Мама, сегодня готовлю я!” М. Сурова

– книга ориентирована на развитие традиций совместной готовки. Рецепты адаптированы для детей и включают блюда, которые легко приготовить, используя доступные продукты.

”Рецепты с балконов, крыш и огородов” Ф. Сала

– здесь собраны рецепты с акцентом на творчество, чтобы готовка стала интересным путешествием в мир гастрономии.

”Готовим вместе с Петсоном и Финдусом” С. Нурдквист, К. Самуэльсон.

– рецепты, вдохновленные популярной серией книг про Петсона и Финдуса, приглашают детей и родителей готовить вместе. Здесь есть всё: от простых закусок до оригинальных блюд, которые обязательно понравятся всей семье.

Food education - важный этап в развитии классных, дружественных, спокойных отношений с едой.

У меня также есть книги для детей и их родителей:

“Сначала суп, потом десерт”

– книга о том, как сформировать у детей правильные пищевые привычки. В книге есть инструменты, которые помогут определить, относится ли ваш ребенок к «малоежкам» или переедает, и конкретные шаги для решения каждой проблемы. Еще вы научитесь вести пищевой дневник и получите множество советов и практических рекомендаций по формированию детского меню в разном возрасте.

Серия книг “Я знаю, что я ем!”

– познакомит маленьких читателей с различными продуктами и расскажет, какие они бывают, как их производят и зачем они нужны в нашем рационе. Ребенок получит ответы на свои вопросы о том, почему какую-то еду нужно есть обязательно, а чем-то лучше не злоупотреблять, и тем самым начнет формировать правильные пищевые привычки с раннего возраста. Это книги для детей от 3 лет. Сейчас в серии вышло пять книг: Овощи, Фрукты, Крупы, Хлеб и Молоко.

А еще в книгах есть несложные рецепты, которые можно приготовить вместе с родителями!

Вместе с персонажами книг мы с детьми в игровой форме усваиваем важные правила не только здорового питания, правильных пищевых привычек, но и весело проводим вместе время, улучшая контакт с ребенком!

Совместное чтение и готовка — это способ сблизиться и научить малыша важным навыкам, которые пригодятся ему на всю жизнь.

Книги станут вашим надежным помощником в том, чтобы заинтересовать малыша процессом приготовления еды, привить любовь к здоровым продуктам и сделать кухню местом, где формируются полезные привычки и крепкие семейные отношения.