Что такое орторексия? Вы замечали на фото некоторых блогеров: Идеально накрытый стол Идеально уложенные фрукты на каше или десерте Девушка, держащая яблоко и весы подмышкой Фото, на которых никогда нет хлебобулочных изделий или чего-то «запретного»? Термин "орторексия" впервые был озвучен только в 1997 году как состояние, при котором человек постоянно оперирует понятиями "чистый", "натуральный", "здоровый" в отношении отдельных продуктов. При этом человек либо не может

Продолжительность жизни в Швеции одна из самых высоких в Европе (82), а уровень ожирения — низкий (18%). Поверить в то, что шведская система питания и обучения детей культуре пищевого выбора работает, не очень сложно. Когда я училась в университете в Англии, я написала научный обзор системы Шведского Национального Здравоохранения — о том, какие меры там приняты для предотвращения ожирения - одной из самых актуальных для развитых и развивающихся стран проблемы. Что, например,

Наука не говорит, что продукт "без сахара", "без глютена", "без лактозы", "низкокалорийный" улучшит ваше здоровье.

ЧТО МЫ ЗНАЕМ Включая обновленные данные 2025 г. о роли питания и образа жизни для снижения рисков возникновения рака от World Cancer Research Fund International . Есть много типов онкологических заболеваний. Однако с нашим образом жизни связаны лишь немногие типы рака: груди, гортани, колоректальный, печени, желудка, крови, шейки матки, легких, простаты, кожи. А с питанием (питание — один из факторов образа жизни человека) связаны лишь несколько из них. СНИЖАЕТ РИСК РАЗВИТ

Японцы едят много мяса и риса, в связи с чем лидируют по некоторым серьезным заболеваниям. Однако остаются самыми главными долгожителями во всем мире. Но об этом мы уже писали здесь . А сегодня о том, что можно включить в рацион по их примеру. РЫБА Сколько же они ее едят! Мелкую (мольки), крупную (тунец, лосось), морепродукты — 2-3 раза в день на завтрак , обед и ужин ! С тунцом они, кстати, аккуратно — объемами стейков не едят, по чуть-чуть. УМЕБОШИ Маринованные сливы.

Для чего нам клетчатка? Она же не усваивается организмом! Давайте разберемся что такое клетчатка и почему ученые рекомендуют есть овощи.

Слишком строгие рамки портят отношения с едой. Абсолютное равнодушие к содержимому тарелки может закончиться недовольством самим собой....

Соя, соль, сахар, молоко не вызывают рак. Дырявый кишечник — не синдром! А лишь симптом заболевания, последствие приема отдельных медикамент

Сегодня мы не будем рассматривать, к чему приводит дефицит тех или иных витаминов и минералов, – эта тема хорошо освещена в...

Сахар может присутствовать в рационе ребенка. Данные о том, что потребление сахара влияет на когнитивные способности или на уровень активности ребенка - заблуждение и может быть отмечено лишь у небольшого процента детей. Нет необходимости использовать сахарозаменители, если количество свободных сахаров не превышает 5-10% от всей полученной энергии из еды. Для поддержания здоровья (в том числе здоровья зубов) ВОЗ рекомендует не превышать 5%. Свободные сахара - это сахар, сироп