top of page

САХАР - СКОЛЬКО МОЖНО ДЕТЯМ? НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Обновлено: 20 февр. 2020 г.


Сахар может присутствовать в рационе ребенка. Данные о том, что потребление сахара влияет на когнитивные способности или на уровень активности ребенка - заблуждение и может быть отмечено лишь у небольшого процента детей. Нет необходимости использовать сахарозаменители, если количество свободных сахаров не превышает 5-10% от всей полученной энергии из еды. Для поддержаня здоровья (в том числе здоровья зубов) ВОЗ рекомендует не превышать 5%.

  • Свободные сахара - это сахар, сиропы, мед, фруктоза (ВОЗ)

  • Сахара естественно присутствующие в продукте относятся к молочным продуктам, фруктам, сухофруктам.

British Nutrition Foundation рукомендует детям

0-4 года - не включать в рацион продукты с добавленным сахаром

4-6 лет - не более 19г сахара в день (5 кубиков)

7-10 лет - не более 24г сахара (6 кубиков)

10-18 лет (и взрослые) - не более 30г сахара в день (7 кубиков)

(NHS, UK)

ВОЗ и American Heart Association рекомендует избегать сахара в рационе совсем до 2 лет.

Пример количества сахара в продукте:

  • актимель 100мл - 10.5г (фруктовый 12г)

  • кока-кола 100мл - 10г

  • молочная шоколадка 100г - 52г

  • ложка меда - 5г

  • кусочек белого хлеба - 1-2г

  • сушки 10 средних штук - 8г

  • батончик барни 30г - 9г

  • сухой завтрак с шоколадом 30г (небольшая порция) - 5г

Согласно национальному британскому исследованию (NDNS, 2015) в реальности сахара дети съедают в среднем

1,5-3 года 34г

4-10 лет 55г

11-18 лет 77г

У нас в стране история с сахаром усложняется отсутствием информации о содержании сахара в граммах на этикетке.

А также - СанПиН 2.4.1.3049-13 по нормам которого сахара в суточном рационе ребенка в