КОРОНАВИРУС И ПИТАНИЕ –ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ ОТ БРИТАНСКОЙ ДИЕТОЛОГИЧЕСКОЙ АССОЦИАЦИИ

В Великобритании население находится на карантине уже несколько недель. Людям рекомендуют переключиться на удаленную работу, дети перестают ходить в школу. На похожий режим переходит и население в странах СНГ.

Однако количество некачественной информации о мерах борьбы с вирусом в интернете растет - настоящее поле разгуляться самопровозглашенным специалистам и народным целителям. Защищаться от вируса и даже лечиться от него предлагается всевозможными схемами пищевых добавок, диетами, соками, детокс-программами и медицинскими препаратами с недоказанной эффективностью.

Распространение подобной информации - это дезинформация, которая может быть опасна, она снижает бдительность населения и приводит к дополнительной панике. 

"Кишечник отвечает за 70-80% работы вашей иммунной системы" - именно к этому факту будут аппелировать онлайн целители. За этим последует совершенно любой совет по питанию, который будет призывать вас изменить свой текущий рацион. Несмотря на то, что работа иммунной системы действительно во многом зависит от образа жизни, в том числе питания, сок из сельдерея, пищевые добавки или какие бы то ни было схемы питания - не являются гарантом того, что улучшат работу кишечника и каким-либо образом положительно повлияют на состояние иммунной системы. А могут и, наоборот, привести к ухудшению нормальной работы организма, что уже намного более опасно.

Британская Диетологическая Ассоциация (BDA) дала комментарии по вопросам связи питания и вспышки COVID-19 / коронавируса.

В первую очередь ассоциация призывает следовать последним официальным рекомендациям страны проживания. Для стран СНГ это может быть ВОЗ. Для России - Министерство Здравоохранения РФ.

ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ

Могу ли я укрепить свою иммунную систему с помощью питания?

Говоря простым языком, вы не можете «укрепить» свою иммунную систему с помощью какого бы то ни было питания, никакие специальные продукты или добавки не будут препятствовать заражению COVID-19/ Coronavirus. Соблюдение рекомендаций по гигиене остается лучшим средством защиты от инфекции.

На сегодняшний день Европейский Орган по Безопасности Пищевых Продуктов (EFSA) не подтвердил специфических свойств конкретных продуктов питания или их компонентов для защиты от COVID-19 инфекции. Больше информации здесь.

Существует много питательных веществ, которые участвуют в нормальном функционировании иммунной системы, и поэтому мы рекомендуем поддерживаться сбалансированного питания для поддержания ее нормальной работы. В том числе среди них такие элементы как медь, фолиевая кислота, железо, селен, цинк и витамины A, B6, B12, С и Д. Именно поэтому BDA не рекомендует употреблять какую-то особенную еду вместо обычного рациона. BDA советует употреблять разнообразные продукты для поддержания сбалансированного рациона (перевод на русский язык).

Стоит ли применять Витамин С?

(комментарий врача NHS можно прочитать здесь)