ЧТО ТАКОЕ АНТИОКСИДАНТЫ + 3 ИММУНОНАПИТКА

Что может послужить дополнительной поддержкой нашему здоровью, особенно в сезон простудных заболеваний?

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и замедляют процессы окисления, накапливающиеся в организме в результате внешних воздействий, нервных напряжений, стрессов, недосыпа, хронических болезней.

Антиоксидантные значения перечисленных продуктов выражены в ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), единице измерения содержания антиоксидантов, которая была первоначально разработана Национальным институтом по проблемам старения (NIA) в Национальных институтах здоровья (NIH).

Продукты (ORAC):

• Гвоздика (314)

• Корица (267)

• Орегано (160)

• Куркума (102)

• Какао (горький шоколад) (81)

• Тмин (77)

• Петрушка (74)

• Имбирь (29)

• Тимьян (27)

Чуть меньше содержат:

• Чеснок

• Ягоды годжи

• Черника

• Артишок

• Пекан

• Фасоль

• Брусника

• Брокколи

СКАЧАТЬ СПИСОК ПРОДУКТОВ

СКАЧАТЬ СПИСОК ТРАВ

Показано, что потребление высокоантиоксидативных продуктов может:

1. Замедлить признаки старения (в том числе повлиять на состояние кожи, глаз, соединительных/хрящевых тканей, суставов, сердца и мозга)

2. Повлиять на общее состояние кожи

3. Снизить риск развития раковых заболеваний

4. Помочь организму выводить накапливаемые токсины

5. Снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов

6. Предупредить/замедлить динамику развития процессов потери зрения, катаракты

7. Снизить риск развития таких психологических расстройств, как деменция (слабоумие)

8. Положительно повлиять на продолжительность жизни

9. Антиоксиданты также добавляются к продуктам питания и домашнего хозяйства для предотвращения преждевременного окисления

10. Некоторые из вышеперечисленных продуктов способны оказывать еще и противовоспалительное действие

Пока нет официальных норм для потребления антиоксидантов, но по предварительным данным (запущены клинические исследования), добавляя 3 небольших порции в день любых из этих продуктов, можно ожидать улучшение общего самочувствия.

Поэтому берем все в свои руки!

Употребляем минимум 5 овощей и фруктов в день и добавляем к меню как можно больше продуктов-антиоксидантов!

РЕЦЕПТЫ АНТИОКСИДАТИВНЫХ НАПИТКОВ

Используем либо сок (соковыжималка), либо овощное пюре (блендер), процеженное через марлю.

FLU KILLER (УБИЙЦА ПРОСТУДЫ)

• 1 лимон без семечек, кожуры

• 1 апельсин без кожуры

• 2 ст. л. мёда

• 1 ч.л. куркумы (turmeric)

• 1 кусочек имбиря – очищенный, тертый

• 80 мл воды

• 1 щепотка красного острого перца

Все смешать в блендере.

ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ИММУНИТЕТА

• 500 мл яблочного сока (6 яблок)

• 1 палочка корицы

• 2 звездочки аниса

• 2 гвоздики

• 1/2 ч.л. семечек кардамона

• 1 веточка розмарина

• 2 морковки

• 2,5 см имбиря

• 1/2 ч.л. корицы

• 1/2 ч.л. мускатного ореха

Выжать сок из яблок.

Поставить сок на огонь со всеми специями и закрыть крышкой.

Довести до кипения и уменьшить огонь на 1-2 минуты.

Выключить огонь и оставить под крышкой на 5-10 минут.

Процедить. Выжать сок из морковок и имбиря.

Смешать теплый и свежевыжатый соки в стаканах.

Посыпать молотой корицей и мускатным орехом.

ШПИНАТНО-ЯБЛОЧНЫЙ БУСТЕР

• 4 зеленых яблока

• 150 г шпината

• 1 огурец

• 1 горсть мелиссы (lemon balm)

• 1 горсть петрушки

• 5 см имбиря

Оставьте кожуру яблок и огурцов прежде, чем блендерить/выжимать сок.

Добавьте специи.

Не храните соки, пейте сразу.

Здоровья и приятного аппетита!

#антиоксиданты #здоровье #здоровыепривычки #детскоепитание #наукаипитание #правильноепитание