ЗДОРОВЫЕ ПЕРЕКУСЫ
С чем родители затрудняются чаще всего? “Ребенок вроде как голоден, но время обеда/ужина еще не пришло”. Вот и создается ощущение, что ребенку можно дать печеньку/конфетку/коробочку сока, ведь до еды нужно “дотянуть”. На самом деле ребенку рекомендуют есть 4-6 раз в день:
три основных приема пищи, которые проходят за столом, еда преимущественно приготовленная;
1-3 промежуточных приема пищи, цель которых – в комфортном виде заполучить недостающую энергию;
И сегодня мы говорим о тех самых “промежуточных” приемах пищи.
Есть ли проблема?
Если для вашего ребенка еда часто
недостаточно сладкая
недостаточно соленая
неинтересная
ее хочется еще и еще
вероятно, вы выбираете не ту еду, вызываете зацикленность на определенных продуктах и, вместе с этим, отрезаете у ребенка возможность выбрать более здоровую альтернативу в будущем.
Как сервировать?
Попробуйте предложить вашему малышу приятно сервированные максимально цельные продукты. Перекусы очень легко носить с собой в небольших контейнерах, которые так любят дети.
Когда НЕ давать?
Старайтесь не давать ребенку есть перед ТВ. В этом случае атрофируется чувство уважения к состоянию насыщения от еды. Именно по этой причине дети (и взрослые) начинают переедать.
Также избегайте “перекусиков" сразу после/во время истерик – это провоцирует восприятие еды в качестве антидепрессанта.
Почему хорош этот подход?
Подход питания, включающий SNACKS, особенно хорош для Picky Eaters (малоежек): небольшие порции продуктов с максимальной пищевой ценностью быстро насыщают организм всеми необходимыми элементами, а также создают у ребенка ощущение разнообразия и свободы выбора, что немаловажно.
Для торопыг и деток, которые любят есть сразу и много, такие snacks так же полезны. Во-первых, снэки помогают поддерживать режим питания в здоровом режиме, так как вы кормите ребенка качественными продуктами, которые насыщают не только его желудок, но и наполняют растущий организм необходимыми элементами.
Что давать?
Здоровый перекус – это такой же элемент рациона ребенка, как и полноценный прием пищи. Он не должен быть сладким, слишком соленым или содержать вкусовые добавки.
Выбирайте то, что он любит и ест с удовольствием из максимально здоровых продуктов.
ВИДЕО О САМЫХ ПРОСТЫХ СНЭКАХ
Максимально цельные продукты небольшими порциями – отличный вариант. Например:
сыр с морковкой
нарезанные палочками овощи и небольшие порции сухофруктов
орехи и натуральный йогурт
цельные хлопья с молоком,
попкорн без добавок с кефиром.
или даже обычные хлебцы/хлеб с маслом и яблоко.
Старайтесь в качестве перекуса не предлагать только один ингредиент, например, яблоки или бананы. Они дадут больший запас энергии в сочетании с горсткой хлопьев или орехов.
ВАЖНО: Обратите внимание на последний совет, если ваш ребенок переедает фрукты (ест больше 4-5 штук/порций в день вне сезона) и постоянно их требует.
ВАЖНО: Печенье, сладкой йогурт и, тем более, чипсы и шоколадки – это не часть рациона ребенка, а значит, крайне нежелательны в качестве перекуса (подробнее читайте в статье питание в праздники)
Размер порции
Примерный размер порции определен ВОЗ с кулачок ребенка. Перекус может варьироваться от 2 до 4 кулачков разных компонентов в зависимости от вашего расписания.
ПРИМЕР
У Дани с Молли на фото то, что они получают, когда приходят из школы или с тренировки
Когда? за 2-3 часа до ужина
Сколько? примерно 4 порции.
Что на тарелке? Сочетание нескольких ингредиентов:
орехи с нутом в тарелочке (богаты растительным белком и ОМЕГА-3 жирными кислотами)
мини-морковки
цельнозерновые хлопья
стаканчик натурального йогурта в кружечке
Всем приятного аппетита!
#мариякардакова #детскоепитание #детскаяпсихология #перекус #рецепты #зависимость #рацион #правильноепитание #veggie