ГДЕ УЧИТЬСЯ НА НУТРИЦИОЛОГА
Обновлено: 21 мая 2020 г.
В России питанием занимаются диетологи, и это только врачи. Продуктами питания занимаются пищевые технологи.
Профессии нутрициолога как таковой в России не существует.
В Европе и Америке нутрициолог – это прежде всего ученый, занимающийся исследованием влияния питания на организм человека. Многие нутрициологи также работают на программах по оздоровлению населения (в том числе в странах со слабо развитой инфраструктурой). Подробнее о том, КТО ТАКОЙ НУТРИЦИОЛОГ, и о возможных сферах его деятельности, можно почитать здесь.
В России для того, чтобы стать ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ-ДИЕТОЛОГОМ И НУТРИЦИОЛОГОМ, необходимо иметь высшее медицинское образование – 5-6 лет + ординатура.
Получить эту специальность можно, например, в Российской Медицинской Академии или, например, на кафедре диетологии РУДН. Также можно очно доучиться с Педиатрии или Лечебного Дела на кафедре профессиональной переподготовки по теме Диетология в Национальном Институте Клинической Реабилитологии (45 000р).
Однако совсем недавно появилось понятие НУТРИЦИОЛОГА КОНСУЛЬТАНТА. На русском это образование по программе "ОСНОВЫ НУТРИЦИОЛОГИИ с правом ведения деятельности в сфере нутрициологии" можно получить на базе Российского Государственного Социального Университета по программе Центра Нутрициологии и Адаптивного Питания
Стоимость: 68 000р
Продолжительность: 256 часов
Плюсы:
На русском!
Курс на знание физиологии человека
Получение разрешения на ведение практики
После прохождения можно подать завку в ОО "Нутрициологи России" и стать активным участником сообщества нутрициологов. Но для этого нужно согласиться с уставам Объединения и заречься продавать именные БАДы.
Минусы:
В списке литературы в основном наша литература
Дорого для начинающих – схожую информацию можно почерпнуть на бесплатных курсах на английском
В Политехе запустилась новая магистрская программа Высшей школы биотехнологии и пищевых технологий “Нутрициология в индустрии питания”.
На всех этих программах учатся выпускниги моего курса “Работа в сфере питания” - польза есть везде.
Остальные КУРСЫ ПО ПИТАНИЮ в основном находятся на базе спортцентров, имеющихся в любом городе. В Санкт-Петербурге и Москве можно пройти, например, в Колледже Фитнеса и Бодибилдинга имени Бена Вейдера (5000-38000р). Они подойдут как для образования в личных целях, так и для работы в фитнес-индустрии. Однако называть себя нутрициологом по европейским меркам вы не сможете.
Жизнь Российской нутрициологии активно обсуждается на форуме нутрициологов. Среди участников есть врачи, спортивные нутрициологи и специалисты пищевой индустрии.
При выборе обучения учитывайте, что многие курсы предлагают "Диплом гос. образца", хотя на самом деле как только профессия нутрициолога получит официальный статус, все они потеряют свою силу.
А также, что "аюверда", "составление детокс плана" или "щелочная диета" - не являются предметами включенными в перечень обязательных дисциплин для того, чтобы стать настоящим нутрициологом.
ГДЕ УЧИТЬСЯ ЗА РУБЕЖОМ?
Информация в мире питания обновляется очень быстро, поэтому любое околомедицинское образование требует постоянного включения в эти обновления. К сожалению, немногие курсы, выдающие сертификаты, могут предложить персонализированную работу со своими студентами, а также оценку умения оперировать научной литературой. Именно поэтому их вес не так велик в профессиональном мире.
Level 3 (уровень поступления в университет)
Общие знания
Базовые сведения в тематике
НЕ ДАЕТ ПРАВА НА ПРАКТИКУ
Level 4 (уровень заинтересованного в тематике)
Общие знания
Возможность профессионального роста
Специалист может применять в практике
НЕ ДАЕТ ПРАВА НА ПРАКТИКУ
Level 5 (профессиональный диплом)
Применение
Анализ данных
Критический подход
ДАЕТ ПРАВО НА ПРАКТИКУ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ АККРЕДИТАЦИИ
Level 6 (высшее образование)
Level 7 (научная степень)
Level 8 (докторат)
Однако даже Level 7 образования будет недостаточно для того, чтобы вести постоянную практику, ведь важно постоянно развивать свои навыки.
Continuing Professional Development (CPD) – подтверждение валидативности любых профессиональных курсов.
Проходя CPD курсы, вы улучшаете свою квалификацию в той или иной области.
Если профессионал давно не получал CPD сертификатов – возможно, он не в курсе последних обновлений в той области, в которой работает.
Как получать баллы международной системы CPD:
Проходить онлайн-курсы, аккредитованные вашей организацией
Посещать научные конференции
Проходить профессиональные тренинги
Сколько стоит?
Обычно более дешевые курсы являются курсами общей направленности, то есть, проходя их, вы используете полученную информацию в личных целях.
CPD или другие аккредитованные организациями профессиональные курсы более дорогие, так как для получения аккредитации курс проходит очень строгую комиссию на достоверность всех приведенных в программе данных.
ОНЛАЙН-СЕРТИФИКАТ
Чтобы понять, действительно ли вы хотите погрузиться в тему питания в профессиональном плане, начните с бесплатных курсов. Это поможет вам не только узнать много нового и полезного, но и оценить свой уровень знания языка. На данный момент реалии таковы, что для того, чтобы быть в курсе последних исследований и рекомендаций в сфере питания, важно читать по-английски и понимать на слух. Или умело пользоваться Google Translate.
Стоимость: бесплатно
Продолжительность: 5 часов
Комментарий: С этого курса началась моя любовь к детскому питанию.
Если вы задумались на тему улучшения питания у себя дома, этот курс для вас. Отлично подойдет для расширения словарного запаса в теме питания и готовки.
Стоимость: бесплатно
Продолжительность: 5 часов
Комментарий: Если вам интересно узнать больше о связи здоровья и питания.
Отлично подойдет для увеличения словарного запаса в английском языке на тему физиологии человека, питания и здоровья.
ОБРАЗ ЖИЗНИ И ПИТАНИЯ БЕРЕМЕННЫХ
Стоимость: бесплатно; + сертификат 3000р (по желанию)
Продолжительность: 8 часов
Комментарий: Если вы планируете беременность или уже ждете малыша – курс принесет вам море полезной информации!
Если вы врач и работаете с беременными, этот курс поможет дополнить ваши знания новейшими рекомендациями в области питания беременных, образа жизни и необходимости в пищевых добавках.
Отлично подойдет для увеличения словарного запаса в английском языке.
Стоимость: бесплатно; + сертификат 3000р (по желанию)
Продолжительность: 6 часов
Комментарий: Курс будет полезен эпидемиологам, эндокринологам, врачам, работающим с пациентами с ожирением, психотерапевтам, планирующим практиковать в сфере РПП.
Отлично подойдет для увеличения словарного запаса в английском языке.
ДИАБЕТ
2. ГЛОБАЛЬНАЯ ПРОБЛЕМА И ПУТИ ЕЕ РЕШЕНИЯ
Стоимость: бесплатно; + сертификат 3000р (по желанию)
Продолжительность: 10 часов в среднем
Комментарий: Курс будет полезен эпидемиологам, эндокринологам, врачам работающим с пациентами с ожирением, психотерапевтам планирующим практиковать в сфере РПП.
Отлично подойдет для увеличения словарного запаса в английском языке.
Стоимость: бесплатно; + сертификат 3000р (по желанию)
Продолжительность: 20 часов в среднем
Комментарий: Курс вызовет восторг у адептов скандинавского стиля, а также будет полезен владельцам кафе здорового питания, поварам, врачам, работающим напрямую с пациентами, гастроэнтерологам.
Отлично подойдет для увеличения словарного запаса в английском языке.
АККРЕДИТОВАННЫЕ КУРСЫ
Подойдут для подтверждения профессионального развития в вашей сфере
Профессиональный сертификат Level 3
Стоимость: от £295 (23 000р)
Продолжительность: 60 дней
Аккредитация: Association for Nutrition
Общий курс на понимание роли источников питательных веществ, необходимых для сбалансированного питания, поддержания здоровья и активного образа жизни.
Подойдет профессионалам и медикам, которые хотят получить официальное подтверждение международного уровня развития в теме питания.
Плюсы:
AfN аккредитация для ученых и медиков
Удобное оформление
Много дополнительных материалов
Минусы:
Довольно общий курс
Дорого для начинающих – схожую информацию можно почерпнуть на бесплатных курсах
Только на английском
Могу ли я начать консультировать сразу после прохождения курса без базового образования?
НЕТ
Профессиональный сертификат
Healthy Pregnant and Moms Nutrition
Healthy Child Nutrition
Стоимость: от $495 (26 000р)
Продолжительность: от 8 недель
Аккредитация: Academy of Nutrition and Dietetics
Рекомендуется для зарегистрированных диетологов и фитнес-тренеров, студентов/выпускников фитнес-академий или студентов-выпускников с профилем в нутрициологии и здоровье.
Подойдет профессионалам и медикам, которые хотят получить официальное подтверждение международного уровня развития в теме питания.
SPORTS NUTRITION AND PERFORMANCE
Профессиональный сертификат Level 3
Стоимость: от $799 (46 000р)
Продолжительность: от 3 месяцев
Аккредитация: Academy of Nutrition and Dietetics
Рекомендуется для зарегистрированных диетологов, зарегистрированных фитнес-тренеров, студентов/выпускников фитнес академий или студентов-выпускников с профилем в нутрициологии и здоровье.
Сертификат коуча
Стоимость: от $8 000
Продолжительность: от 3 месяцев
Аккредитация: Academy of Nutrition and Dietetics
Подойдет для практикующих психологов, работающих с клиентами с РПП, и для действующих нутрициологов, планирующих развиваться в направлении психологии пищевого поведения.
INSTITUTE OF HEALTH SCIENCE (IHS)
Онлайн, Лондон, Дублин
Профессиональный сертификат Level 3
Стоимость: от €500 до €995 (35 000-69 000р)
Продолжительность: 1-3 месяца
Аккредитация: CPD
Предлагают ряд отличных курсов в IHS:
1. HEALTH AND WELLNESS COACHING
Профессиональный сертификат Level 4
Стоимость: от €500 до €995 (35 000-69 000р)
Продолжительность: 2 месяца
Аккредитация: International Coach Federation (ICF), Complimentary Medical Association
2. COACHING AND BEHAVIOURAL CHANGE
Профессиональный диплом Level 4
Стоимость: €2395 (166 000р)
Продолжительность: 1-2 года
Аккредитация: International Coach Federation (ICF), Complimentary Medical Association, Association for Neuro Linguistic Programming
Профессиональный диплом level 5
Стоимость:
Year 1 €3295* (256 000р)
Year 2 €3695 (256 000р)
Year 3 €3695 (256 000р)
Year 4 €1750** (6 months intensive clinical practice) (128 000р)
Продолжительность: 3,5 года
Аккредитация: Complementary Medical Association (CMA) & Federation of Nutritional Therapy Practitioners (FNTP)
Плюсы:
После окончания можно сразу переходить к практике
Большая поддержка со стороны общества нутри-терапевтов
Много дополнительных материалов
Хорошие аккредитующие организации
Минусы:
Не дает научную степень
Долго
Дорого
Только на английском
Профессиональный диплом Level 5
Стоимость: от £1499 (117 000р)
Продолжительность: зависит от вас
Аккредитация: CPD
Сферы:
Клиническое ожирение
Питание для улучшения показателей здоровья
Питание детей и проблема ожирения (для врачей и диетологов)
Бесплатный вводный курс о питании
Плюсы:
CPD-аккредитация для ученых и медиков
Удобное оформление
Много дополнительных материалов
Вы можете двигаться в своем режиме по мере прохождения курса
Минусы:
Курс направлен на потоковую работу
Темы курсов слишком громкие: "Детокс-специалист", "Питание для предотвращение рака", "Питание для детей с аутизмом", "Специалист по БАДам"
Только на английском
Могу ли я начать консультировать сразу после прохождения курса без базового образования?
Зависит от курса
ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Если после всего прочитанного вы все-таки задумались о получении научной степени Level 6 - Level 7 (BSc, MSc), лучше искать в той стране, в которой вы проживаете или в которую планируете переехать.
В этом вам поможет сайт с информацией об обучении в любых странах HOTCOURSES.RU – не знаю, насколько часто там обновляется информация, но выглядит очень правдоподобно.
Про Англию могу рассказать подробнее. Для того, чтобы стать зарегистрированным нутрициологом (а не нутри-терапевтом, чья деятельность ограничивается распространением БАД и индивидуальными консультациями), необходимо получить высшее образование в одной из программ бакалавриата Bachelor of Science, аккредитованной Association For Nutrition (в Америке есть подобная регулирующая организация – American Society for Nutrition).
Либо, в случае, если вы уже имеете медицинский бэкграунд в клинической иммунологии, биомедицине, пройдя программу Master of Science в специально аккредитованных университетах.
Это удовольствие стоит от £10 000 для иностранных студентов, но при этом гарантирует аккредитацию у нутрициологического сообщества.
Фото из личного архива. London Metropolitan University Graduation Ceremony
Кстати, Университет Рохамптона University of Roehampton London предлагает пройти дистанционное обучение и получить степень Master of Science в сфере Public Health (национальное здоровье).
Согласитесь, соблазнительно получить околомедицинскую степень в Лондоне! Степень MSc онлайн можно получить в Дублинском Университете.
ПОДВЕДЕМ ИТОГ
Ни один сертификат или диплом не гарантирует вам возможность практиковать, иметь большое количество клиентов или высокооплачиваемую должность.
Имея на руках диплом, вам все равно придется постоянно учиться, чтобы быть в курсе всех современных рекомендаций и научных публикаций.
Невозможно стать экспертом, всего лишь получив на руки сертификат. Важно развитие критического мышление и умение оперировать научной информацией.
Учиться – дорого. А что делать с образованием, не совсем понятно. В России слабо развито направление нутрициологии, и даже как таковой профессии нутрициолога нет.
Знание английского языка – основа для того, чтобы стать экспертом в сфере питания.
Однако становиться профессионалом можно и нужно! Сейчас как никогда люди начинают понимать, что их здоровье – не в медикаментах, а в ежедневных привычках, питании и активном образе жизни. Именно здесь вы можете им помочь.
ЧТО ЧИТАТЬ, ЧТОБЫ НАЧАТЬ РАЗБИРАТЬСЯ В ПИТАНИИ – ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕЙ СТАТЬЕ.
Удачи!
#мариякардакова #здоровье #образование #образжизни #занятия #нутрициолог #нутрициология #ктотакойнутрициолог #какстатьнутрициологом #курсынутрициолог